Descrizione
Abruzzo Pecorino DOC Costa del Mulino di Cantina Frentana è il vino per l’estate adriatica, da uve l’uva pecorino, spicca per la sua acidità e freschezza. Freschissimo e senza spigoli da provare come anche la Cococciola DOC Costa del Mulino Cantina Frentana.
Della stessa cantina potete trovare nel nostro catalogo anche il Montepulciano perfetto come vino da carne
L’uva Pecorino è un vitigno autoctono adriatico dell’Appennino centrale tipica di Marche e Abruzzo.
Il mosto estratto con pressature soffice fermenta a bassa temperatura. Il vino pronto affina in vasche di cemento smaltato per 4/5 mesi, con frequenti batonnage prima della messa in bottiglia.
Riposa 4 mesi e poi viene messo in commercio.
Pecorino Costa Mulino Frentana è un vino di pronta beva
Note di degustazione
Il Pecorino di Cantina Frentana ha un bel colore paglierino, intenso e brillante. Naso è agrumato con sentori dolci di miele e pesca gialla. I vini da uva pecorino se lasciati scaldare nel bicchiere rilasciano sentori di lievito cosiddetti sentori di “birra”.
Caratteristica interessante e piacevole. Al gusto è di buon corpo, struttura bilanciata da una bella acidità che rinfresca il palato.
Abbinamento
È un vino giovane e perfettamente indicato come aperitivo, spettacolare vista la grande acidità con le grigliate di pesce estive.
Recensioni
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