Descrizione
Abruzzo Pecorino DOC Costa del Mulino di Cantina Frentana è il vino per l’estate adriatica, da uve pecorino, spicca per la sua acidità e freschezza.
Della stessa cantina potete trovare nel nostro catalogo anche il Montepulciano perfetto come vino da carne oppure la fresca e morbida Cococciola Frentana
Il Pecorino è un vitigno autoctono adriatico dell’Appennino centrale con zona di produzione classica nelle regioni di Marche e Abbruzzo.
Il mosto estratto con pressature soffice fermenta a bassa temperatura. Il vino pronto affina in vasche di cemento smaltato per 4/5 mesi, con frequenti batonnage prima della messa in bottiglia.
Un vino facile e di pronta beva.
Note di degustazione
Il Pecorino di Cantina Frentana è giallo paglierino paglierino, intenso e brillante. Al naso è agrumato e dolce di miele e pesca gialla. Lasciati scaldare nel bicchiere i vini da uve Pecorino rilasceranno piacevolissimi sentori lievitati, quasi birrosi, caratteristica unica nel suo genere.
Al gusto è di buon corpo dalla struttura bilancia da una bella acidità che rinfresca il palato.
Abbinamento
Il Pecorino Cantina Frentana è giovane e perfettamente indicato come aperitivo, spettacolare vista la grande acidità con le grigliate di pesce estive.
Recensioni
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