Descrizione
Vodka Abyssal viene prodotta dalla distillazione di un vino Sherry Oloroso di Jerez de la Frontera.
Dopo anni di lunghe e costose ricerche condotte da Bodegas Williams & Humbert.
Pochi prodotti arrivano a questo livello, Cotswold Gin London Dry è uno di quelli, se vi piacciono i distillati da vino non convenzionali, dovete provare il Winestillery London Dry Gin di Chioccioli Altadonna.
Di un livello cosi alto, visitate anche le Single Estate Smogory Forest e Lake Bartężek di Distilleria Belvedere dimostrazione che la vodka non è un complemento d’arredo in un cocktail.
Il Vino Sherry Oloroso Williams & Humbert viene sottoposto a tripla distillazione fino alla gradazione di 74° alcolici.
Un distillato eslusivo e particolare, una vodka tra le più pure, caratterizzata dalle note aromatiche di uno sherry di alto livello.
Prodotta in Spagna dove la cantina risiede fin dal 1877.
Sapore complesso e indimenticabile.
Note di degustazione
Trasparente come la più pura delle acque di sorgente. Abyssal al naso è ricca, complessa, differente da tutte le altre, con note di vaniglia e pepe bianco. Al sorso è “grossa” come un vino bianco invecchiato in legno, come ogni buona Vodka va giù liscia come un velluto.
Consiglio dell’enotecario
La Abyssal Vodka di Williams Humbert non è un prodotto da tutti i giorni, è perfetta da bere da sola fredda o con ghiaccio.
Recensioni
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