Acerbus Birrificio Croce di Malto

Descrizione

La Birra Acerbus del Birrificio Croce di Malto è ricca e maltata, con potenti note luppolate distintamente britannici. Facile ed equilibrata nella bevuta, con note amaricanti di amaro con luppoli di tre continenti diversi.

Della linea classica di Croce di Malto provate Hauria e TripleXXX, oppure le spettacolari birre chiare di Birrificio Beba come la Numero Uno freschissima. Oppure la speziatissima Helles Diablo al peperoncino, o della linea speciale la Rus al riso rosso Ermes.

Alta fermentazione, tipicamente anglosassone, acerbus è la birra artigianale che non ti aspettavi a Gallarate, prodotta con frumento maltato e luppoli di 3 continenti diversi.

Note di degustazione

Acerbus di Birrificio Croce di Malto è ambrata con lievi riflessi ramati, dalla schiuma ben compatta e di media persistenza.
Al naso i 3 luppoli la rendono piacevolmente erbacea e resinosa, in bocca è maltata, con gusto amaro potente e saporita.
Retrogusto finale erbaceo. 

Abbinamento

Provate Acerbus con l’agnello o il maiale alla griglia, il gusto amaro ed erbaceo la legano bene anche con le verdure fresche. 
Ottima servita a 12 °C come un vino rosso, in un bicchiere a pinta britannica.

L’azienda

Inizia tutto negli anni 80, quando due giovani Alessio e Federico si conoscono al Pub Ramlin di Novara. Si innamorano cosi tanto della birra da iniziare di pensare a produrla da loro.
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