Descrizione
Alto Adige DOC Athesis Brut Kettmeir è uno spumante metodo classico Alto Atesino, di grande eleganza e morbidezza, subisce un affinamento di 24 mesi sui lieviti.
Piacevolmente fruttato con sentori di frutta bianca e aromi terziari di pane.
La qualità di questo Athesis Brut di Kettmeir è la dimostrazione della caparbietà e della ricerca assoluta nella produzione di un vino incredibile e meraviglioso.
La tenuta Kettmeir attiva da circa un centinaio di anni, e acquisita nel 1986 dal gruppo Santa Margherita, è diventata un punto di riferimento indiscusso per la produzione vitivinicola Alto Atesina.
Cantina
La tenuta Kettmeir è una cantina di 100 anni, e come tale testimone e osservatore delle innovazioni e dei cambiamenti che nel tempo hanno caratterizzato l’intero panorama vitivinocolo Altoatesino.
Il grande legame con il passato è testimoniato anche dalla architettura della cantina stessa, rimasta immutata dalla fine della guerra.
Note di degustazione
Si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino brillante, e con un perlage fine e duraturo. Al naso è fruttato di frutta bianca come il melone e la pesca bianca molto matura, termina con le classiche note di lievito dei Metodo Classico, molto fini e non pungenti.
Al sorso è fresco ed equilibrato, piacevoli retrogusti oleosi di frutta secca tostata, la bolla finissima lascia la bocca pulita e fine.
Di grande armonia nei profumi e freschezza nel gusto, alla degustazione è ricco e complesso come ogni Metodo Classico degno di questo nome.
Abbinamenti
L’Alto Adige DOC Athesis Brut di Kettmeir è un perfetto spumante da aperitivo, fantastico in abbinamento con una frittura di pesce.
Della stessa tenuta Kettmeir trovate nel nostro catalogo anche Athesis Brut Rosé.
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