Amarone della Valpolicella Capitel de Roari 2016 Righetti

22.00 

DenominazioneAmarone della Valpolicella DOCG

Produttore: Righetti

Zona di produzione: Verona, Veneto

Annata: 2016

Uvaggio: Corvina, Rondinella e Molinara

Gradazione: 15 %

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Disponibile su ordinazione

Descrizione

Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Righetti Capitel de Roari è un vino importante ad un ottimo prezzo, grande vino da carne in umido. Provatelo con un brasato.

Se interessati ad altri amarone nel nostro sito trovate: 2016 Tommasi con astuccio in legno e Secondo Marco 2016.

Le uve Corvina, Rondinella e Molinara vendemmiate a mano poste ad appassire dal momento della raccolta in ottobre, fino a marzo, in fruttai sotto tetto a ventilazione controllata. 
Il lungo periodo di appassimento permette una disidratazione perfetta dell’uva che viene spremuta sofficemente.
Per la produzione di un grande Amarone viene fermentato il solo mosto fiore altamente zuccherino fino alla massima concentrazione alcolica possibile. Ne risulta cosi un vino il Capitel de Roari Amarone della Valpolicella Classico secco e molto alcolico.

Note di degustazione

L’Amarone della Valpolicella DOCG 2016 di Righetti Capitel de Roari è di un bellissimo colore rosso intenso, già naturalmente tendente al granato arancio.
Profumo, ampio e complesso dai piacevoli sentori di pepe. Sorso asciutto, grande, tannino vellutato.

Abbinamento

L’Amarone della Valpolicella 2016 è perfetto in abbinamento con carni a lunga cottura, come gli umidi o gli arrosti in pentola a pressione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Zona di produzione

,

Produttore

Righetti

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.