Anisetta Meletti

22.00

Produttore: Silvio Meletti

Gradazione: 34 %

Formato: 0,70 L

Stile: Anisetta dolce aromatica

Descrizione

L’Anisetta Meletti è uno dei classici più prestigiosi dell’arte liquoristica italiana.
Prodotto dalla distillazione in alambicco discontinuo di infuso alcolico di semi di anice e di altre spezie aromatiche che ne esaltano la freschezza.
Tutt’oggi prodotto seguendo la ricetta del Cavalier Silvio Meletti del 1870.

L’Anisetta Meletti è dolce e gradevolissima, dopo la distillazione dell’Anice verde mediterraneo (Pimpinella anisum) viene invecchiato in speciali tini in Ferro. A sufficienza cosi che la freschezza dell’anice distillato evolva in aromaticità più complesse.
L’Anisetta Meletti è un liquore trasparente e sincero, tipica specialità delle Marche a oggi conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.
La famiglia Meletti custodisce ancora oggi la ricetta originale e ne garantisce la tradizione.
L’anice utilizzato viene coltivato nelle strette vicinanze della città di Ascoli Piceno in terreni per lo più argillosi e non particolarmente umidi, producendo dei semi molto concentrati di aromi e oli essenziali.

Storia
La storia dell’azienda verso la fine dell’Ottocento quando il Cavalier Silvio Meletti proprietà all’epoca dello storico Caffè Meletti ne inventa la formula e la ricetta.
Durante gli anni è riuscita a conquistare innumerevoli medaglie internazionali che riporta in etichetta.

Note di degustazione
Grande intensità aromatica, gusto rotondo e fruttato di agrumi, assenza completa di note pungenti e graffianti.
Estremamente armonico.

Utilizzi principali
Da bersi liscio o con ghiaccio l’Anisetta è da sempre utilizzato anche per la preparazione di dolci tipicamente marchigiani, inoltre è anche utilizzata per correggere il caffè o per profumare le vostre macedonie.

Nel nostro catalogo potrete trovare diversi altri liquori all’anice tra cui il Varnelli Secco, la Metaxa e il Mitilini.

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