Bacchus Rosso Piceno D.O.P. Ciù Ciù

Descrizione

Bacchus Rosso Piceno D.O.P. Ciù Ciù è il vino giusto per le carni di capra e di pecora, un notevole vino delle Marche.
Prodotto da Montepulciano e Sangiovese coltivate nelle colline marchigiane.

Bacchus è un mito, ma al suo livello trovate anche il giovane e divertente Lungarotti Cadetto Rosso.
In questa sezione potete trovare una serie di appaganti vini rossi e bianchi (a breve anche da dessert) quotidiani e da tavola, senza spendere molto, buon divertimento.

L’uva dopo la vendemmia a mano viene sottoposta alla tradizionale vinificazione in rosso. Fermentazione a temperatura controllata con follature giornaliere per circa 10 giorni.

Invecchia 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile e affina 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Un vino piacevole e complesso, da il meglio di se tra il primo e il secondo anno di vita. 

L’intera produzione di vino di Ciù Ciù Tenimenti Bartolemei è da Agricoltura Biologica Certificata

Certificato come vino Vegano

Note di degustazione

Il Bacchus Piceno di Ciù Ciù si presenta di un bel colore violaceo bordeaux, indicazione di un vino giovane e forte.
Il naso è etereo e invitante, non esageratamente profumato.
Sorsio armonico e sincero, di grande equilibrio e bellissimo tannino.

Abbinamento

Bacchus Piceno si abbina bene con le carni di pecora e capra, specialmente se fatte arrosto.
Oppure da provare con bolliti accompagnati da salse leggermente piccanti, con salumi e caciotte locali