Berlucchi ‘61 Rosè Magnum

65.00

Denominazione: Franciacorta DOCG

Produttore: Berlucchi

Zona di produzione: Ornato, Franciacorta 

Annata: SA

Uvaggio: Chardonnay e Pinot Nero

Gradazione: 12,5 %

Formato: 1,5 L

Dosaggio: Brut

Descrizione

Lo spumante Franciacorta DOCG Berlucchi ‘61 Rosè Magnum è un grandissimo spumante da aperitivo, profumato e intrigante. 

Di altri Franciacorta nel nostro catalogo non mancate di visionare: Ca’ del Bosco e Bellavista, non ve ne pentirete.

Le uve Pinot Nero e Chardonnay raccolte a mano nei vigneti più vocati dei 18 comuni di Franciacorta, a maturazione non completa. Per preservare acidità e freschezza. Dai grappoli separati e frazionati, si estrae il solo mosto fiore, avviato poi alla fermentazione alcolica in acciaio insossidabile.
Le uve Pinot Nero macerano a bassa temperatura, estraendo colori e profumi tipici della varietà.
Nella primavera successiva alla vendemmia si assembla la cuvée, e il vino viene imbottigliato per la seconda fermentazione in bottiglia. 
Affina a contatto con i suoi lieviti per almeno 24 mesi, e 2 mesi dopo la sboccatura. 

Note di degustazione

Berlucchi 61 Rosé è di un bel colore rosa intenso, con spuma soffice morbida e di bella persistenza. 
Al naso è elegante di frutti di bosco e frutta matura, con leggerissimi sentori di fragolina di bosco e crosta di pane. La macerazione in rosa del pinot nero lo rende delicatamente vinoso e profumato. 
Al sorso è fine, buonissimo, acido e beverino, di una freschezza senza uguali, ma di grandissimo equilibrio dato il dosaggio di zucchero.

1961

’61 non è una data casuale, e non è solo la data di fondazione dell’azienda, corrisponde anche alla data di produzione del Primo Franciacorta

Abbinamenti

Un grandissimo spumante come Berlucchi ‘61 Rosè in questa versione magnum è un grandissimo spumante da aperitivo, grandioso in abbinamento al salmone affumicato.

Consiglio dell’enotecario

Berlucchi ‘61 Rosé Magnum è lo spumante delle feste, per le occasioni speciali per le lauree e i compleanni, non serve nient’altro per festeggiare.
Personalmente è l’aperitivo del nostro Natale, con le bruschette di pane e salmone della zia, ed è cosi da sempre, prima che nascessi.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 3.5 kg
Zona di produzione

Produttore

Berlucchi

Dosaggio

Tipo di Uvaggio

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Berlucchi ‘61 Rosè Magnum”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Ti potrebbe interessare…