Descrizione
La Birra di Natale di Birrificio Beba è una birra ambrata artigianale, con sentori che tendono verso il frutto rosso e sapori prettamente invernali. Di gran corpo.
Una di quelle birre artigianali che in provincia di Varese mancavano, nonostante il corpo pieno e la grande struttura è sempre beverina.
Di Birra Beba provate anche: Numero Uno, Talco, Gilda, Toro, Alzo Zero e Motor Oil.
Naturalmente non filtrata.
Note di degustazione
La Birra di Natale di Beba è ambrata carica, nel bicchiere appare subito perfettamente limpida anche se non filtrata, schiuma bianca come la neve della Vigilia di Natale.
Al naso è importante, ricca, con floreali sentori di viola mammola e rosa canina, frutti rossi e lampone, in bocca è importante, quasi densa, dolce di miele di corbezzolo e pesca sciroppata.
La beva è importante, impegnativa, da mangiare un dolce o al limite da meditazione.
L’azienda
Il Birrificio Beba apre le sue porte nel 1996 a Villar Perosa, in larghissimo anticipo, di almeno 20 anni rispetto alla tendenza che ha visto aprire quasi 700 birrifici in tutto il territorio nazionale.
Beba è attiva in una ex struttura industriale, rivalorizzata e riallestita, ma non totalmente snaturata…
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