Bricco del Perg 2018 Barbera Superiore Poderi dei Bricchi Astigiani Gaslini Alberti

12.50 

Denominazione: Barbera D’Asti DOCG

Produttore: Poderi dei Bricchi Astigiani, Gaslini Alberti

Zona di produzione: Asti, Piemonte

Annata: 2017

Uvaggio: Barbera 100%

Gradazione: 14 %

Formato: 0,75 L 

Temperatura di servizio: 16 °C

Momento per degustarlo: Serata importante, Occasione

Abbinamento consigliato: Ideale con la polenta e carni grigliate.

12 disponibili

Descrizione

Bricco del Perg 2018 Barbera Superiore Poderi dei Bricchi astigiani uvaggio in purezza, Denominazione Asti DOCG, prodotta con solo le migliori uve e a bassissime rese. Una barbera intensa, non acida e di grande piacevolezza. Prodotto dalla famiglia Gaslini Alberti, proprietaria di Badia di Morrona.

Attenta selezione delle uve, lungo invecchiamento in legno di 12 mesi e una grande potenza e piacevolezza sia nei profumi che nei sapori, questi sono gli ingredienti per la Barbera d’Asti Bricco del Perg della Famiglia Gaslini Alberti prodotta nei Poderi dei Bricchi Astigiani. 

La Famiglia Gaslini Alberti produce anche il famoso rosso da Syrah Taneto nella sua tenuta Badia di Morrona in Toscana

Il passaggio in legno, e la produzione secondo disciplinare di Barbera Superiore la rendono idonea a un lungo invecchiamento, raggiunge la sua maturità entro 3 o 4 anni, al top a 10 anni.

Note di degustazione

Bricco del Perg è rosso rubino, bello fitto, al naso è intenso di frutti rossi maturi e viola mammola dolce, il passaggio in legno lascia note delicatamente speziate.
Il bocca è pieno, saporito, bella armonia, delicata la freschezza tipica dell’uvaggio di barbera, bada ben non acida come quella dell’Oltre Pò.

Abbinamenti

La consigliamo in abbinamento con la carne alla brace, la polenta con il gorgonzola e il tapulon, Bricco del Perg si presta anche ad abbinamenti più moderni ed arditi come i piatti di carne del nord dell’India come il Curry di Manzo.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttore

Gaslini Alberti, Poderi dei Bricchi Astigiani

Zona di produzione

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