Descrizione
Brunello di Montalcino DOCG Poggio Cerrino 2015 Tiezzi il primo vigneto acquistato dal dottor Tiezzi negli anni 80.
Nel nostro catalogo di Brunelli di Montalcino potete trovare anche Luce di Tenuta Luce, il Brunello Ugolforte di San Giorgio o il rosso di Montalcino di Roberto Cipresso.
Le uve per Poggio Cerrino sono coltivate in una delle zone più storiche della denominazione, oltre che una delle zone con migliore esposizione anche oggi dopo più di 40 anni dall’acquisto del vigneto.
Fermentazione in tino di legno aperto per oltre 20 giorni, affinato per 44 mesi in botti grandi di rovere di slavonia.
Imbottigliato senza trattamenti ne filtrazioni, dopo di che cresce 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Note di degustazione
Il Brunello Poggio Cerrino di Tiezzi è rosso granato intenso, al naso è intenso di frutta matura, la nota alcolica si sente ed è molto piacevole, finale di leggera vaniglia.
In bocca è pieno, armonico, con una nota di frutta di bosco piacevole e calda, tannino fine e lungo il retrogusto.
Abbinamento
Un vino importante, come un Brunello di Montalcino della zona storica è da abbinare con la carne arrosto, aprite la bottiglia in anticipo di una ventina di minuti e servite a 18 °C.
Recensioni
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