Champagne Brut Rosé Ruinart Second Skin

Descrizione

Champagne Brut Rosé di Ruinart è il più classico dei classici degli champagne Rosé, sempre fine e perfettamente in linea con lo stile Ruinart.

In questa nuova veste Second Skin è perfetto per regalare alle vostre tavole momenti di eleganza.
La particolare texture ricorda sia al tatto che alla vista le Crayeres di gesso dove il vino matura.

Prodotto da uve: pinot noir 55%, chardonnay 45% è un rosé misto da uve bianche e rosse, raccolte nei migliori premier cru.
Dallo stile raffinato è ottimo come aperitivo. 

Nel nostro catalogo di Ruinart potete trovare anche la versione, R Brut, Brut Magnum, Blanc de Blancs standard e Magnum.

Storia

Il tutto inizia tra il 1600 e il 1700, ad opera del monaco benedettino Dom Ruinart, grazie a un intuizione geniale su quelle che sarebbero state le mode future.
Sentendo parlare di un certo “Vin de Bulles” (vino con le bollicine) molto in voga tra i grandi e ricchi aristocratici parigini del tempo.
Ne intuisce il possibile futuro.
Il resto è storia.

Note di degustazione

Champagne Brut Rosé di Ruinart si presenta rosa leggermente granato, dai bellissimi riflessi aranciati in corona, perlage fine e persistente. Una bolla cosi cremosa, che non la dimenticherete più.
Al naso è fresco e delicato, con sentori di melograno e frutti rossi come il ribes o il mirtillo, minimi sentori di lievito. 
Netto il frutto rosso al palato, continuazione del naso, grande finezza, bello il pompelmo rosa.

Abbinamento

Aperitivo perfetto, si abbina bene con sashimi di salmone o anche con il salmone Tataki, ne esalta al meglio le sfumature complesse e tostate.