Chartreuse VEP Verte

175.00

Produttore: Certosa di Voiron

Gradazione: 54 %

Formato: 1 L

Stile: Liquore infuso di 130 erbe 

Descrizione

Chartreuse VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) Verte è la versione invecchiata almeno 8/10 anni in botti di rovere (rigorosamente Francese).
Prodotto esattamente con le stesse 130 erbe della versione Verte comune, l’invecchiamento però gli conferisce grande equilibrio ed armonia.
Esprime grande finezza e complessità, sial al naso che al sorso.

La Chartreuse viene prodotta dai monaci dell’ordine Certosino a Voiron in Francia a partire da 130 erbe di cui a oggi nessuno (oltre 2/3 monaci) conosce effettivamente l’intera composizione. Prodotto fin dal 1838 in Francia è caratterizzata da un sapore molto intenso e pungente.
I differenti sentori e sapori si avvertono al variare della temperatura di servizio.

L’idea originaria dello Chartreuse nasce nel 1600 quando i monaci certosini, ritrovarono un antico manoscritto riportante la formula di un tal “Elisir di lunga vita” ad oggi ancora prodotto.
Dalla ricetta originale viene derivato prima lo Chartreuse Vert e in seguito la versione Gialla.

Note di degustazione
Chartreuse VEP Verte nel bicchiere si presenta giallo dorato brillante.
Al naso è intenso ed erbaceo, molto aromatico e di erbe di montagna, piacevole di resina di pino e tabaccato.
Al palato inizia morbido e dolce continua poi fresco di agrumi e menta piperita, il legno quasi non si avverte. Continua poi un finale di cumerone e piperina, dal pepe nero. Una meraviglia.

Consiglio dell’enotecario
Vista la piccola produzione e limitazione nel commercio tutte le bottiglie sono numerate, indicato, vista la confezione di legno, come regalo.

Nella nostra selezione di Chartreuse potete trovare anche la versione Verde e la Gialla in confezione di legno, o se cercate altri digestivi potete potete visualizzare l’apposita sezione.

Informazioni aggiuntive

Zona di produzione

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