Colli di Luni Vermentino Superiore 2020 Boceda Zangani

15.50

Denominazione: Colli di Luni Vermentino Superiore DOC

Produttore: Zangani

Zona di produzione: Vigneto la Boceda, Colli di Luni, Liguria

Annata: 2020

Uvaggio: Vermentino 100 %

Gradazione: 14 %

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 12 °C

10 disponibili

Descrizione

Il Vermentino Colli di Luni Boceda è la punta di diamante della Cantina Zangani. Prodotto da vigne affacciate sul golfo di La Spezia. 

Da uve Vermentino in purezza proveniente dal solo podere La Boceda, nel paese di Ponzano Superiore.

L’uva viene vendemmiata a mano con selezione manuale dei grappoli migliori, sottoposta a macerazione sulle bucce, prefermentazione, e pressatura soffice. 
Il mosto appena spremuto fermenta ed affina in vasche di acciaio inossidabile (inizialmente a temperatura controllata) sui propri lieviti per un periodo di due mesi.
Imbottigliato appena terminata la fermentazione, è un vino giovane e di pronta beva.

Se apprezate i vini da uve vermentino assaggiate anche Scantianum Vermentino oppure il Monteoro Vermentino di Gallura o anche il Vermentino Luminoso 2020 Podere San Cristoforo

Note di degustazione

Il Vermentino Colli di Luni Boceda Zangani si presenta di colore giallo paglierino, giovane e brillante. 
Al naso è fruttato, fresco ma con una buona mineralità, sorso fresco e di grande piacevolezza minerale. Intenso e saporito

Abbinamento

Il Vermentino Ligure della Boceda è il vino giusto per accompagnare piatti di pesce come il branzino alla griglia, saporito e intenso regge perfettamente l’abbinamento.
Provate Il Vermentino Boceda 2020 di Zangani anche per i vostri aperitivi. Davvero spettacolare specialmente con delle tartine al salmone. 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.4 kg
Zona di produzione

Produttore

Zangani

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