Fiorduva 2020 Furore Bianco DOC Marisa Cuomo

Descrizione

Fiorduva 2020 Furore Bianco Doc Marisa Cuomo è il Furore riserva della cantina, prodotto da tre uve tipiche campane, Fenile, Ginestra e Ripoli. Gioiello della Costiera Amalfitana.

La vendemmia per Fiorduva Bianco inizia a fine di ottobre, eseguita totalmente a mano e in cassette basse, per mantenere al meglio la qualità degli acini. Le uve surmature, vengono sottoposte a pressatura soffice per estrazione del solo mosto fiore, che viene illimpidito a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata per 3 mesi in barriuque di rovere.

Premiato

• “Oscar 2006” Migliore Bianco d’Italia
• “Tre Bicchieri” Gambero Rosso
• “Cinque Grappoli” AIS
• Medaglia d’oro Selezione del Sindaco, Città del Vino
• Medaglia d’argento Selezione del Sindaco, Città del Vino
• Medaglia d’oro Concorso Femmes et Vins du Monde, Francia
• Best of Class Award Limited Production, USA
• Menzione Speciale Concorso Enologico Internazionale, Vinitaly
• Gran Medaglia d’Oro Concorso Internazionale dei vini di montagna, Cervim
• “Top 100” Club di Papillon
• “Miglior vino bianco 2012”, Premio Gusto Cortina Wine & Food Festival

Note di degustazione

Fiorduva 2020 Furore Bianco DOC Marisa Cuomo è giallo carico, con riflessi d’orati. Al naso è fruttato di albicocca e dolcemente floreale di fiori di ginestra, con richiami finali di frutta esotica. 
Il gusto al sorso è delicatamente morbido, denso, lunga la persistenza dell’albicocca secca e di uva passa. Bello il finale di canditi.

Abbinamento

Provate il Fiorduva 2020 Furore Bianco DOC Marisa Cuomo in abbinamento con piatti di pesce bianco, meglio se saporito.
Un vino intenso e saporito come questo sostiene bene anche un pesce molto salsato.