Descrizione
La versione Franciacorta DOCG Brut 2017 Teatro alla Scala di Bellavista è il vino ufficiale del Teatro alla scala da diversi anni ormai, come rappresentante dell’eccellenza enologica italiana.
Questo vino viene prodotto come suggello di quest’unione tra Musica e Arte e il Vino italiano.
Prodotto da uve chardonnay e Pinot Nero, da vigneti nell’alta collina in Franciacorta, affina sui lieviti per un periodo di almeno 5 anni a partire dalla vendemmia.
Un terzo abbondante dei vini prodotti per questa Cuvée Teatro alla Scala, viene fermentato in botti piccole di rovere bianco per almeno 7 mesi, conferendo sentori finissimi di legno.
La bottiglia in livrea particolare diversa per ogni annata di uscita, riporta il Sigillo del Teatro alla Scala in arancione.
Cantina
La cantina Bellavista è sicuramente una tra le più vecchie e importanti maison di Franciacorta, possidente di oltre 200 ettari sparsi in giro per tutta la zona della denominazione
Abbinamenti
Franciacorta DOCG Brut Teatro alla Scala 2017 di Bellavista è da bersi assolutamente da solo come aperitivo o in un’occasione importante in abbinamento con piatti di crostacei non esageratamente conditi.
Della stessa cantina Bellavista potete trovare nel nostro catalogo anche la versione Pas Dosé, il Rosé e la versione Saten.
Recensioni
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