Gewurtztraminer Selida Tramin

Descrizione

Il Gewürztraminer Selida di Cantina Tramin è un vino bianco aromatico che incanta con la sua intensità e complessità. Prodotto nella regione vinicola dell’Alto Adige, questo vino rappresenta l’essenza del territorio, esprimendo caratteristiche uniche e distintive. Tramin Selida è prodotto dal più grande vigneto di Gewürztraminer del mondo, noto per la qualità e la tradizione vinicola che lo caratterizza.

Produttore

Cantina Tramin è la cantina cuore dell’Alto Adige, famosa per la produzione di un’uva su tutte, quella di cui porta il nome, in un caso unico al mondo, il Gewürztraminer Tramin. Fondata nel 1898, Cantina Tramin è una delle più antiche cooperative vinicole della regione, con una lunga tradizione nella coltivazione della vite e nella produzione di vini pregiati.

Note di degustazione

Il Gewürztraminer Selida si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso, offre una pluralità di profumi che ricordano le note fiorite di petali di rosa, giglio, fiori bianchi speziati, erbe essiccate insieme a note esotiche di frutta quali mango e maracuja. Al palato, è profondo, speziato, di intensa aromaticità, con freschezza e lunga persistenza.

Abbinamento

Il Gewürztraminer Selida si abbina perfettamente a una varietà di piatti raffinati e creativi. Deliziati con la sua aromaticità accostandolo a sushi e sashimi, dove le note esotiche del vino esaltano la freschezza del pesce crudo. Il foie gras trova un alleato ideale in questo vino, grazie alla sua dolcezza e complessità. I piatti di curry tailandese, con le loro spezie aromatiche e piccanti, vengono armonizzati dalle note speziate e fruttate del Gewürztraminer Tramin. Infine, prova questo vino con lo speck dell’Alto Adige, dove la combinazione di sapori affumicati e speziati crea un abbinamento sorprendente e delizioso.