Descrizione
Grappa Sarpa di Poli è la grappa bianca più famosa della distilleria, da vinacce da uve rosse Cabernet e Merlot.
Sarpa in lingua veneta ha un significato molto specifico: “Vinaccia fermentata”
Prodotto perfetto per il migliore dei Rasentin possibili.
Evoluzione diretta di Sarpa è naturalmente Grappa Sarpa Oro di Poli
Distillata in corrente di vapore a temperatura bassa, grande concentrato di aromi e profumi.
Secondo il grande Jacopo Poli: “Come annusare un cesto di uva fresca, con aromi di lamponi e mirtilli appena raccolti, il tutto decorato da un gentile profumo di rosa.”
La Grappa Sarpa di Poli è stata premiata nel 2017 alla Ultimate Spirits Challenge con la Chairman’s Trophy.
Sincera come le grappe di un tempo ma senza le loro caratteristiche negative, troppo oleose e aggressive, si offre morbida e profumata.
Note di degustazione
Sarpa è bianca trasparente e incolore, al naso è profumata di frutta rossa e uva appena colta, in particolare il cabernet regala una delicatissima nota erbacea.
Al sorso è calda ma non aggressiva, il tenore alcolico è alto ma assaggiondola stupisce per la sua pulizia e morbidezza. Spettacolari i sentori di frutta rossa.
Venduta astucciata con propria confezione metallica ottima per un regalo.
Nel nostro catalogo di grappe Barricate e Bianche, trovate anche altre grappe di Marolo, e di Poli.
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