Descrizione
Legendario Elixir de Cuba, “Punch au Rhum” con la stessa ricetta inalterata dal 1946 a oggi, prodotto dalla statalissima Empresa de Bebidas y Refrescos di Santiago de Cuba.
Prodotto con sole canne da zucchero locali, fermentate con lieviti selezionati.
Distilato in continuo e invecchiato per 7 anni in botti di rovere.
Al termine dell’invecchiamento viene aggiunta l’uva passa come aromatizzante per la macerazione.
Non il classico rum dei caraibi insomma.
Note di degustazione
Legendario al naso è profumato di uvetta dolce, al sorso è morbido, sentori legno e brandy invecchiato. Davvero notevole il finale lungo e dolce.
Consiglio dell’enotecario
Ottimo degustato da solo molto freddo, oppure con del ghiaccio. Oppure provatelo con succhi di frutta fresca fatti al momento.
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