Leuchtenberg Kalterersee Classico Superiore 2021 Kaltern

12.50 

Denominazione: Kalterersee Classico Superiore DOC

Produttore: Kaltern

Zona di produzione: Caldaro, Alto Adige

Annata: 2021

Uvaggio: Schiava

Gradazione: 13,0 %

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 12 °C

12 disponibili

Descrizione

Leuchtenberg Kalterersee Classico Superiore 2021 Kaltern è il Genius Loci, figlio del Lago di Caldaro, potente e grazioso, per dirla alla Kaltern: “Bello e austero come un panorama dell’Alto Adige”.

Della linea Selektion di Kaltern provate anche Carned Kerner 2020 Kaltern

L’uva Schiava cresce su un terreno calcareo, argilloso di medio impasto, in un microclima riscaldato dal Lago di Caldaro Kalterersee.

La vendemmia 2021 si è prolungata oltre il tempo normale fino a fine ottobre, ma si è chiusa bene, con uve di ottima qualità.
Sottoposta a fermentazione con macerazione sulle bucce di una settimana a temperatura controllata alta, intorno ai 24 °C, fermentazione malolattica in acciaio e invecchiamento di totale sulle fecce di circa 4 mesi, tra acciaio e tini di cemento.

Premiato

  • Gambero Rosso – 2012, 2014: 3 Bicchieri, 2015: 2 Bicchieri
  • Slow Wine – 2015: “Vino quotidiano”
  • Doctor Wine – 2016: 91 p.
  • Berebene – 2012, 2014, 2015, 2016: Oscar Qualità/Prezzo
  • Vini buoni d’Italia – 2012: Golden Star, 2019: Corona
  • Trofeo Schiava – 2011, 2014, 2015, 2017: Schiava dell’anno

Note di degustazione

Leuchtenberg Kalterersee di Kaltern è rosso rubino, con riflessi viola eleganti in corona, al naso è fruttato di piccola frutta di bosco, sapido e pieno. Finale morbido e delicato, con note dolci di mandorla.

Abbinamento

Leuchtenberg Kalterersee di Kaltern è giovane, piacevole a tutte le ore, perfetto con gli antipasti e gli affettati tirolesi come lo speck, oppure con le carni bianche e i formaggi a massimo media stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.7 kg
Zona di produzione

Produttore

Kaltern

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Ti potrebbe interessare…