Sangiovese Lungarotti Cadetto Rosso Umbria IGT

6.50 

Denominazione: Umbria IGT

Produttore: Lungarotti, Tenuta Il Pometo

Zona di produzione: Umbria

Annata: 2019

Uvaggio: Sangiovese 100%

Gradazione: 13 %

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 14-16 °C

Momento per degustarlo: Tutti i giorni, Pranzo

Abbinamento consigliato: Carni rosse, Pasta con il pomodoro

Descrizione

Lungarotti Cadetto Rosso è un vino semplice e senza fronzoli, un bel vino da carne per tutti i giorni, morbido e profumato. Esempio perfetto di vino che piace a tutti.

Un ottimo vino umbro per tutti i giorni, similmente per qualità e per prezzo ai vini di Cantina Prendina: Garda Cabernet PrendinaGarda Merlot Prendina

Prodotto da solo sangiovese, proprio come il Montecucco Biologico Toscana Rosso IGT ColleMassari da poco uscito di produzione. Coltivate con sistema a cordone speronato a bassa resa per ettaro.
Raccolte a mano, durante la seconda metà di settembre. vengono messe a fermentare con macerazione brevissima di circa 7/8 giorni, in acciaio. 

Un vino dal tannino discreto e presente nonostante non passi in alcun modo su legno. Ottimo.

L’Etichetta reca un particolare di una rosa dei venti tratta da un portolano del XVI sec. Elegantissimo.

Note di degustazione

Il Cadetto Rosso di Cantina Lungarotti è rosso rubino, giovane con sfumature violacee. Molto carino. 
Bouquet più giovane di un neonato, con bellissimi sentori di violetta e pepe verde, sfuggente una ciliegina sulla torta nel finale.
In bocca è morbido, dal tannino fresco ma non pungente, lungo ma non lunghissimo il retronasale. Più quotidiano di cosi.

Abbinamento

Cadetto è un vino da onne giorno, quotidiano e semplice, da bere anche a pranzo senza pensieri, gradazione bassa e non impensierente. Davvero interessante con i saltimbocca alla romana. 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.4 kg
Produttore

Lungarotti

Zona di produzione