Merlino Vino Rosso Fortificato Pojer e Sandri

29.50

Denominazione: Vino rosso fortificato

Produttore: Pojer e Sandri

Zona di produzione: Trentino

Annata: Vino 2017, Brandy 2004

Uvaggio: Lagrein

Gradazione: 19 %

Formato: 0,50 L

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Descrizione

Merlino Vino Rosso Fortificato Pojer e Sandri è un vino rosso da uve lagrein fortificato con brandy, è un vino potentissimo e intenso, perfetto per accompagnare il cioccolato fondente più nero.

Per prodotti simili nel nostro catalogo guardate qui.

Piccola nota di produzione
L’uva Lagrein viene raccolta molto matura, raffreddata in cella frigorifera per abbassarne al temperatura. L’uva diraspata viene spostata in un serbatoio, dove viene eseguita una macerazione pellicolare a freddo, per circa 5-6 giorni.
Fatto fermentare fino a 4 gradi alcol, bloccata la fermentazione. Aggiunto di brandy di produzione della stessa azienda da uve Lagarino e Schiava, invecchiato almeno 10 anni.

Le date riportate sull’etichetta sono 2017 per il vino, e 2004 per il brandy aggiunto per la fortificazione.
17
04

Abbinamento
Merlino Vino Rosso Fortificato Pojer e Sandri è un grandissimo vino da cioccolato, cosi potente e forte da accompagnare anche dolci al cioccolato fondente. 
Perfetto come vino da meditazione, o di sera per gradire un buon libro insieme a un bel pezzo di cioccolato nero.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Merlino Vino Rosso Fortificato Pojer e Sandri”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.