Merlot Drago Rosso 2019 Paladin

10.40

Denominazione: Vino Varietale d’Italia

Produttore: Paladin, Famiglia Bonomi

Zona di produzione: Veneto

Annata: 2019

Uvaggio: Merlot 100%

Gradazione: 14 %

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 14 – 16 °C

Descrizione

Il Merlot Drago Rosso 2019 di Paladin è un vino intenso e saporito, ottimo come vino da carne alla griglia, specialmente rossa e succulenta. Immaginatevi le vostre grigliate estive.

Della stessa Famiglia, potete trovare tutta la linea di Castello Bonomi spumanti di Franciacorta interessantissimi.

Le uve a maturazione completa, vengono lasciate appassire leggermente in pianta, spezzando il graspo. Questo leggero appasimento fa si che l’uva aumenti in complessità aromatica, e il vino acquisisca una leggera morbidezza.
L’uva viene vinificata intorno ai 25 °C per esaltare intensità e il colore, con macerazione lunga oltre il 18 giorni.
Dopo la fermentazione in acciaio, il vino passa in botte grande, acquisendo aromi e tannini nobili dal legno.

Premi e riconoscimenti

Medaglia d’oro al concorso ASIA WINE TROPHY
Medaglia d’oro al concorso CWSA CHINA
94 PUNTI I Migliori Vini – LUCA MARONI
Medaglia d’oro al concorso BERLINER WINE TROPHY
Medaglia d’oro al concorso Mundus Vini
Medaglia d’oro al concorso SAKURA WINE AWARS – Japan

Vino Vegano

Prodotto vegano

Note di degustazione

Il Merlot Drago Rosso è rosso rubino intenso, negli anni potrebbe virare verso delicate sfumature aranciate. 
Al naso è aromatico, intenso ma ben bilanciato, con sentori di frutta rossa di ciliegia e mirtillo, con lievi note speziate. Caldo.
Sorso pieno e saporito, di bella struttura. Tannino leggero, finale lungo e persistente.

Abbinamento

Il Merlot Drago Rosso di Paladin è un vino perfetto da gustare in un barbecue tra amici di carni rosse o selvaggina arrosto. 
Oppure servito leggermente fresco, da provare acon un tagliere di salumi e formaggi piccanti (provateli insieme alla Epica Fico).

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Zona di produzione

Produttore

Paladin

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