Montepulciano d’Abruzzo 2018 Emidio Pepe

45.00

Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC

Produttore: Emidio Pepe

Zona di produzione: Abbruzzo

Annata: 2018

Uvaggio: Montepulciano 100 %

Gradazione: 13,5 %

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 16-18 °C

6 disponibili

Descrizione

Montepulciano d’Abruzzo 2018 DOCG di Emidio Pepe non ha di certo bisogno di alcuna presentazione, un vino simbolo, raro. Emidio Pepe non è un produttore, è un Emblema all’agricoltura biologica e del fare impresa indipendente e fuori dagli schemi. Un grande vignaiolo e un grande imprenditore.

Un vino unico, esempio perfetto del catalogo di Triple A.

Triple A

Emidio Pepe, ha scelto (e noi tutti condividiamo questa scelta) di fare della produzione biologica uno stile di vita, tutti i suoi vini sono da Agricoltura Biologica Certificata
Vino biologico

Premiato con i Tre Bicchieri dalla guida del Gambero Rosso
Tre Bicchieri Gambero Rosso

Nel nostro assortimento di vini dell’associazione Triple A potete trovare anche Saperavi di Akhoebi e il mitico Trebbiano d’Abbruzzo di Emidio Pepe.

La produzione è fatta esattamente come una volta, con metodi artigianali e storici, senza sofisticazioni tecnologiche. Fermentazione da soli lieviti indigeni.

Montepulciano d’Abbruzzo di Emidio Pepe Prodotto dalle uve in purezza dell’omonimo vitigno, da viti di almeno 30 anni, in cantina dopo la raccolta in cassette basse viene eseguita sgrappolatura manuale e fermentazione alcolica spontanea, in vasche di cemento vetrificate (come una volta) segue affinamento di circa 24 mesi, decantazione e imbottigliamento senza filtrazione.

Note di degustazione
Il Montepulciano di Emidio Pepe si presenta nel bicchiere rosso rubino impenetrabile. Al naso è intenso e balsamico, piacevoli frutti di bosco e lontani sentori speziati.
Al palato è intenso, di grande equilibrio e piacevolmente minerale, lunga persistenza e tannini morbidi e vellutati.

Abbinamento
Montepulciano d’Abruzzo 2018 DOCG di Emidio Pepe
è un vino da carne, ma è anche un vino difficile da trovare e raro. Personalmente lo berrei da solo, senza niente a sporcarlo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Zona di produzione

,

Produttore

Emidio Pepe

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