Descrizione
Il Montevetrano 2004 Colli di Salerno IGT di cantina Montevetrano è un vino rosso campano prodotto a partire da vitigni internazionali e aglianico del vulture.
Nel nostro catalogo di vini da uve Aglianico importanti potete trovare anche il Taurasi Radici di Mastroberardino.
Le uve Cabernet, Merlot e Aglianico vengono coltivate nei vigneti di San Cipriano Picentino, nella provincia di Salerno.
Dopo la vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce, per circa 3 settimane il vino esegue la fermentazione malolattica.
Matura poi per circa 14 mesi in barrique di rovere nuove a bassa tostatura.
Note di degustazione
È un bel vino di struttura, si presenta all’occhio rosso granato impenetrabile.
Al naso è ricco e complesso con sentori di frutta sotto spirito e terziari di tabacco e pelle.
Al sorso è strutturato e corposo.
Abbinamento
Montevetrano 2004 Colli di Salerno IGT è un grande vino da carne, tra i più grandi vini da carne italiani. Potente e corposo è perfetto per supportare arrosti speziati e saporiti.
Recensioni
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