Olio Extra Vergine D’Oliva (EVO) Toscano DOP ColleMassari

15.00

Denominazione: Olio EVO Toscana DOP

Produttore: Castello Colle Massari

Zona di produzione: Montecucco, Toscana

Cultivar: 50% Frantoio, 20% Olivastra – Seggianese, 20% Leccino, 5% Moraiolo, 5% Pendolino

Acidità: 0,2 %

Formato: 0,5 L 

Momento per degustarlo: Sempre, ogni giorno e per ogni occasione

Abbinamento consigliato: zuppe, bruschette, insalate, pollame, arrosti, formaggi di capra non stagionati.

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Descrizione

Olio (EVO) Extra Vergine D’Oliva Toscano DOP ColleMassari è un olio Extra Vergine di Oliva prodotto nella zona di Montecucco nella provincia di Grosseto. Un olio delicato e leggermente piccante, dagli aromi non aggressivi ed eleganti.

Composto da ben cinque cultivar differrenti di olive tutte da Agricoltura Biologica. Raccolte rigorosamente a mano e pressate a freddo entro 24 ore dalla raccolta. Cosi facendo l’olio preserva tutti gli aromi contenuti, presentando minore acidità e amarezza. Prima di esser imbottigliato, viene delicatamente filtrato per eliminare i residui più fini.

Come ci si poteva aspettare da ColleMassari, una delle aziende più rispettose dell’ambiente, tutto le olive sono da agricoltura biologica.

Vino Biologico

Cultivar utilizzati
50% Frantoio
20% Olivastra – Seggianese
20% Leccino
5% Moraiolo
5% Pendolino

Abbinamento
L’Olio EVO Montecucco ColleMassari è da versare a freddo su zuppe, bruschette e insalate. Per gli amanti della carne, perfetto con pollame e arrosti. Ottimo con formaggi di capra non stagionati.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.9 kg
Produttore

Collemassari

Zona di produzione

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