Pasta di Grano Duro Benedetto Cavalieri

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Descrizione

La pasta di Grano Duro di Benedetto Cavalieri prodotta nella bellissima Terra d’Otranto, da solo Grano Duro di Puglia, a lunghissima tenuta di cottura, praticamente è impossibile farla scuocere.
La pasta grossa e saporita, bella rugosa e grezza in grado di assorbire il sugo meglio che mai, ma al palato setosa e raffinata. Buonissima.

Nel nostro catalogo potete trovare anche il riso della cascina Venaria, utilizzato per 10 anni da Masterchef italia e vincitore del campionato del mondo per la categoria risotti.

E’ tanto apprezzata dai palati fini per “l’eccellente sapore di grano e la deliziosa masticabilità”

I pezzi da 90 del pastificio sono gli spaghettoni e le ruote pazze, tra l’altro premiate in ai Fancy Food Show di New York.

03 – Spaghettoni
Tempo di cottura: 16-17 minuti… ma “ne vale la pena!”

  • Nel 2001, al Fancy Food Show di New York, la National Association for the Specialty Food Trade ha premiato gli spaghettoni con il prestigioso Oscar.

04 – Spaghetti
Tempo di cottura: 12-13 minuti

05 – Taglietelle
Tempo di cottura: 7-8 minuti

22 – Casarecci
Tempo di cottura: 10-11 minuti

24 – Mezzi rigatoni
Tempo di cottura: 12-13 minuti

25 – Penne rigate
Tempo di cottura: 12-13 minuti

27 – Fusilli
Tempo di cottura: 12-13 minuti

33 – Ruote pazze
Tempo di cottura: 12-13 min.

  • Nel 2002 la National Association for the Specialty Food Trade ha premiato le “ruote pazze” con il prestigioso Oscar al Fancy Food di New York.

Tutta la Pasta di Grano Duro Cavalieri è prodotta con sola acqua e farina, un pizzico di sale e tanta esperienza.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg
Formato di pasta

03 – Spaghettoni, 04 – Spaghetti, 05 – Taglietelle, 22 – Casarecci, 24 – Mezzi rigatoni, 25 – Penne rigate, 27 – Fusilli, 33 – Ruote pazze

Produttore

Benedetto Cavalieri

Zona di produzione

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