Pietre a Purtedda da Ginestra 2017 Centopassi

25.00

Denominazione: Sicilia DOC

Produttore: Centopassi

Zona di produzione: Pietre a Portella della Ginestra, Sicilia

Annata: 2017

Uvaggio: Nerello Mascalese, Nocera

Gradazione: 14%

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Momento per degustarlo: Serata tra amici

Abbinamenti: Involtini alla palermitana

9 disponibili

Descrizione

Pietre a Purtedda da Ginestra 2017 Centopassi è un vino simbolo, di rinascita e riscossa, da agricoltura biologica certificata. Saporito, pieno, siciliano.

Della stessa cantina Centopassi, trovate nel nostro catalogo il Catarrato e il Merlot , dell’associazione Libera invece potete trovare il vino Renata Fonte

Prodotto dalle uve tipiche siciliane: Nerello Mascalese e Nocera, vendemmiato a mano ai primi di ottobre.
L’uva viene diraspata e macerata con fermentazione per circa 12 giorni a temperatura controllata da 24/26 °C.  
Matura in Tonneaux di rovere francese nuovi e di secondo passaggio per 18 mesi. 
Affina almeno 6 mesi in bottiglia.

Dedicato alla Memoria dei caduti della Strage di Portella della Ginestra.

Una strage di Poveri Contadini ammazzati perchè chiedevano terra da poter coltivare, perchè il loro unico possedimento era la fame.

Prodotto da sola agricoltura biologica
Prodotto Biologico

Note di degustazione

Questo Pietra a Purtedda da Ginestra è rosso rubino intenso. Al naso è ampio, inizia fruttato di arancia rossa e frutto di bosco, l’invecchiamento in legno grande conferisce bellissimi aromi terziari. Balsamico di eucalipto.
Al sorso è grande e potente, piacevole freschezza, tannino bello e pieno. Sapido e dal lungo finale.

Abbinamento

Sposa benissimo la carne, notevole con gli Involtini alla Palermitana.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Zona di produzione

,

Produttore

Cento Passi, Libera Terra

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