Descrizione
Il Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022 della cantina Tramin prodotto solamente da uve Pinot Grigio coltivate nell’intorno del comune di Termeno, in provincia di Bolzano.
Vendemmiato a maturazione, completamente a mano, l’uva cresce su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa.
L’uva piena pressata sofficemente e vinificata immediatamente in contenitori d’accaio a temperatura controllata, senza fermentazione malolattica.
Note di degustazione
Il Pinot Grigio di Tramin è un vino delicato e fresco, giallo paglierino, il sapore è delicato e gradevolmente morbido. Dopo un annetto o poco più dalla vendemmia, raggiunta la maturazione come vino, esplode di note di di noce e di miele.
Abbinamenti
Ottimo come accompagnamento di piatti di pesce o di carni bianche, oppure accompagnate il vostro Pinot Grigio Tramin con piatti delicati.
Ottimo come aperitivo vista la piacevole freschezza acidula.
In questa sezione potete trovare una serie di appaganti vini rossi e bianchi (a breve anche da dessert) quotidiani e da tavola, senza spendere molto, buon divertimento.
Recensioni
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