Poli Cleopatra Amarone Oro

39.00

Produttore: Poli

Uvaggio: Amarone (Corvina, Rondinella e Molinara)

Gradazione: 40 %

Formato: 0,70 L

Affinamento: rovere francese

Distillazione: Artigianale in piccoli lotti in alambicco Crysopea a bagnomaria sotto vuoto

Descrizione

Amarone Oro di Poli, è una grappa prodotta da vinacce di uve amarone passite, distillata tramite il rivoluzionario alambicco Crysopea, a bagnomaria sotto vuoto di distilleria Poli.
Affinata per diversi anni in botti di rovere francese.

La distillazione a bassa temperatura, sottovuoto permette una selezione molto accurata delle frazioni da separare, evitando l’estrazione delle frazioni pesanti e la separazione delle teste leggere.
Privilegiando le frazioni aromatiche e profumate.

Venduta in confezione a tubo di metallo, molto elegante ottima per un regallo.

Nel nostro catalogo di grappe Barricate e Bianche, trovate anche altre grappe di Marolo, e di Poli e Marzadro. Della stessa linea di Poli: Cleopatra Moscato Oro.

Note di degustazione
Gialla e profumata, di gran gusto, morbido e saporito, al naso predomina gli aromi balsamici e caldi dell’amarone. Finale armonico e lungo.

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