Salina Rosso 2019 Colosi

11.50 

Denominazione: Salina Rosso IGT

Produttore: Colosi

Zona di produzione: Salina, Isole Eolie, Sicilia

Annata: 2019

Uvaggio: Uve Nerello Cappuccio 50%, Nerello Mascalese 50%

Gradazione: 14 %

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 12-16 °C

2 disponibili

Descrizione

Salina Rosso 2019 di Colosi, è potente e territoriale, da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivate sull’Isola di Salina, rosso rubino, naso persistente. 

Le isole minori italiane da tempo si esprimono con vini impressionanti tra questi: Mozia Grillo 2021 Sicilia DOC Tasca d’Almerita

L’uva coltivata nelle località di Malfa e Porri, a Saina, si vendemmia nella seconda decade di settembre.
Le uve fermentano con macerazione sulle bucce per 4/5 giorni. 
L’affinamento di un anno, avviene per i primi 6 mesi in botte grande e 6 mesi in vasche di inox a temperatura controllata.

Salina Rosso è un vino saporito e perfettamente equilibrato che regge alcuni anni di invecchiamento. Si accompagna molto bene a piatti di carne e formaggi dal gusto deciso.

Può reggere egregiamente fino a 3 anni di invecchiamento in bottiglia se mantenuto nelle corrette condizioni.

Note di degustazione

Salina Rosso 2019 di Colosi è rosso rubino, con sfumature granate in corona.
Profumato di ciliegia matura e speziato dai 6 mesi di botte, bellissimi sentori di pepe nero e salmastro.
Caldo al sorso, armonia di equilibri e intensità di sapori, delicatamente salino in fondo.

Abbinamenti

Salina Rosso 2019 Colosi è un vino intenso e aromatico, da provare con i piatti tipici salinesi e Eoliani. 

Della stessa cantina trovate nel nostro assortimento anche il Salina Bianco 2020 Colosi

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Produttore

Colosi

Zona di produzione

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