Selezione Blanc de Blancs Nord Italia

25.00 40.00 

Denominazione: Piemonte, FranciaCorta e Trento

Produttore: Colombo, Cavalleri, Ferrari

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 12,5 % 

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Dosaggio: Brut

40.00 

2 disponibili (ordinabile)

30.00 

6 disponibili

25.00 

Descrizione

Una Selezione Blanc de Blancs Nord Italia di Enoteca Chirico, tre spumanti rispettivamente prodotti in ordine Piemonte, Lombardia e Trentino. Nelle 3 zone storiche per la produzione spumantiera italiana.

Un esperienza degustativa tra Alta Langa DOC, Franciacorta DOCG e TrentoDOC, tutti da uva Chardonnay eppure molto differenti tra loro!

Colombo

Blanc de Blancs 2018 Millesimato di Colombo è oro liquido, con eleganti e vivi riflessi verdolini, con perlage minuto e persistente.
Al naso è fresco fine e complesso, con sentori floreali di frutta bianca, un naso fine ed avvolgente.
Al palato è elegante e di grande equilibrio, piacevolissima acidità e persistenza.

Cavalleri

Il Blanc de Blancs Brut Nature di Cavalleri è bello dal perlage fine, pannoso, persistente, colore giallo paglierino.
Al naso spiccano le note acidule ed agrumate del lime e del limone, e fruttate di pesca, e delicate e dolci del fiore di sambuco. 
Sorso equilibrio spettacolare, morbido ma naturale, senza nessuna aggiunta di zucchero, grande e generoso, un vino saporito.

Ferrari 

Ferrari Perlé Bianco Riserva è di perlage fine ed elegante, di un bellissimo colore oro, come i migliori Blanc de Blanc.
Al naso è avvolgente e profumato di canditi e fiori bianchi, continua poi di spezie e tostatura, crosta di pane leggerissima.
Di grandissima freschezza e sapidità, in perfetto equilibrio con la morbidezza tipica dello chardonnay.
Alcuni rimandi al lungo affinamento sui lieviti al sorso sono distinguibili ma non opprimenti, anche dalla grande persistenza finale, di pepe bianco e albicocca .

Informazioni aggiuntive

Peso 1.7 kg
Zona di produzione

, ,

Dosaggio

Produttore

Colombo

Tipo di Uvaggio Spumante

Recensioni

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