Torroni Baci Innocenzo Borrillo

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Descrizione

I Torroni Baci di Innocenzo Borrillo sono un simbolo dell’arrivo del Natale. In un piccolo croccantino troverete un’esplosione di gusti perfettamente bilanciati tra loro. Un vero gioiello al ciccolato.
Prodotto oggi come all’ora nei forni di via Roma 64 a San Marco dei Cavoti, rimangono immutati fin dal 1891.

Il Bacio di Borrillo è un croccantino di mandorle e nocciole, ricoperto di finissimo cioccolato fondente, selezionate accuratamente ogni mattina prima di iniziare le lavorazioni.
In un paiolo di rame viene fuso lo zucchero, poi caramellato, aggiunto poi di granella di mandorle e nocciole, tutto a occhio, tutto fatto con l’esperienza dell’arte pasticciera.
Il croccante appena preparato, ancora caldo viene adagiato su un tavolo e steso con il mattarello a mano. Tagliato in pezzi piccoli e accuratamente selezionati, dopo di che finalmente ricoperti di finissimo cioccolato fondente amaro.

Tutti i pezzi sono imbustati singolarmente in confezioni di carta oleata, cosi da poterli portare con voi in ogni momento. Attenzione potrebbero darvi grande dipendenza.

Consiglio dell’enotecario
I Torroni Baci Innocenzo Borrillo Tendono a finire molto velocemente, fate attenzione a non mangiarli tutti ed evitate di condividerli con gli altri membri della famiglia, ce ne saranno di più per voi.
Ottimi da gustare con un vino dolce da uve rosse come lAnghelu Ruju o il Moscato di Scanzo, o il celebre e universalmente riconosciuto Sherry Pedro Ximenex.

Informazioni aggiuntive

Peso

180 g, 340 g, 800 g

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