Toscana IGT Il Randagio Tenuta di Carleone

15.00

Denominazione: Toscana IGT

Produttore: Tenuta di Carleone

Zona di produzione: Radda in Chianti, Toscana

Annata: 2019

Uvaggio: 50% Cabernet Franc 50% Merlot

Gradazione: 13,5 %

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 16-18 °C

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Descrizione

Toscana IGT Il Randagio Tenuta di Carleone, è un sapiente assemblaggio di Cabernet Franc e Merlot, che dan vita ad un vino, elegante, spezie e frutta nera.

La Toscana, si si: Il Bruciato

Dopo la selezione e la raccolta eseguita a mano di Cabernet Franc e merlot, il mosto viene fatto macerare per quattro mesi prima di essere spostato in contenitori di cemento per altri dodici mesi per l’affinamento finale.

Note di degustazione
Il Randagio Tenuta di Carleone di colore rosso rubino intenso, all’olfatto ricorda la mora selvatica, la ciliegia e il pepe. Sulla lingua ancora mora e pepe con un leggero tannino non tropppo aggressivo.

Abbinamento
Meglio si sposa con carni rosse oppure pietanze dai sapori più forti come la selvaggina a pelo,  formaggi stagionati dai sapori molto decisi.

 

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