Triticum Birrificio Croce di Malto

4.00 

Produttore: Birrificio Croce di Malto

Zona di produzione: Trecate, Piemonte 

Stile: Weisse

Gradazione: 4,7 %

Formato: 33 cL

Aromi: Luppolo

Fermentazione: Alta

12 disponibili (ordinabile)

Descrizione

La Birra Triticum del Birrificio Croce di Malto è fresca e gustosa, naturalmente di grano e pensata sullo stile delle grandi weiss tedesche. 

Della linea classica di Croce di Malto provate Hauria TripleXXX, oppure le spettacolari birre chiare di Birrificio Beba come la Numero Uno freschissima. Oppure la speziatissima Helles Diablo al peperoncino, o della linea speciale la Rus al riso rosso Ermes.

In provincia di Varese e nei dintorni di Gallarate non avevamo mai avuto una birra artigianale Weisse cosi fresca e tedescheggiante, prodotta con malto di frumento e di orzo e pochissimo luppolo.

Note di degustazione

La Triticum birra artigianale di Croce di Malto ha una bella schiuma pannosa, molto abbondante non troppo fine e di bella persistenza.
Al naso spicca l’artigianalità, con sentori banana e un leggero erbaceo officinale, in bocca il frumento marca, ma bilanciato da un frizzantezza briosa e una bella acidità. Chiuse il sorso leggermente dolce, e ogni sorso chiama il successivo.
PERICOLOSISSIMA.

Abbinamento

Da provare in abbinamento alle carni bianche o ai pesci ben salsati come il classico salmone in rosa con pomodoro e panna preparato nel nord Europa. Oppure in pieno stile tedesco in abbinamento allo stinco di maiale al forno o con la salsiccia e i crauti. Bella acidula sgrassa bene.

L’azienda

Inizia tutto negli anni 80, quando due giovani Alessio e Federico si conoscono al Pub Ramlin di Novara. Si innamorano cosi tanto della birra da iniziare di pensare a produrla da loro.
Vai alla scheda del birrificio per ulteriori info…

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Produttore

Birrificio Croce di Malto

Zona di produzione

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