Descrizione
Il Vermentino Cala Reale di Sella e Mosca è un Vermentino di Sardegna DOC, noto per la sua qualità eccezionale. Prodotto esclusivamente con uve Vermentino, coltivate su terreni antichi di origine marina, questo vino bianco sardo rappresenta al meglio il territorio e la tradizione vitivinicola dell’isola.
Produttore
Sella e Mosca è una cantina storica fondata nel 1899 ad Alghero, Sardegna. Conosciuta per la sua innovazione e rispetto delle tradizioni, la cantina si estende su uno dei vigneti a corpo unico più grandi d’Europa, dedicando particolare attenzione alla valorizzazione delle varietà autoctone come il Vermentino.
Note di Degustazione
Il Vermentino Cala Reale si presenta con un colore giallo paglierino intenso e riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet complesso, con note di frutta tropicale, macchia mediterranea, erbe aromatiche e agrumi. Al palato è fresco, sapido e minerale, con una persistenza lunga e un finale marino e sapido.
Abbinamento
Perfetto da abbinare a piatti di mare, il Cala Reale esalta il gusto di molluschi, crostacei, branzino al forno e insalate di polpo. Si sposa bene anche con primi piatti leggeri come gnocchetti all’astice e ravioli di magro al burro.
Recensioni
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