Colli di Luni Vermentino Superiore DOC Boceda – Zangani

15.50

Denominazione: Colli di Luni Vermentino Superiore DOC

Produttore: Zangani

Zona di produzione: Vigneto la Boceda, Colli di Luni, Liguria

Annata: 2019

Uvaggio: Vermentino 100 %

Gradazione: 14 %

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 12 °C

Esaurito

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Descrizione

Colli di Luni Vermentino Superiore DOC Boceda – Zangani, viene prodotto da uve Vermentino in purezza proveniente dal solo podere La Boceda, dei colli di Luni, nel paese di Ponzano Superiore, è a tutti gli effetti il prodotto di punta dell’azienda.
Dopo macerazione sulle bucce prefermentazione, e pressatura soffice, fermenta ed affina in vasche inox sulle fecce nobili per un periodo di due mesi. Imbottigliato appena terminata la fermentazione, è un vino molto giovane e di pronta beva.

Note di degustazione
Al profumo è molto fruttato e persistente, al gusto è fresco ma anche piacevolmente minerale.

Abbinamento
Perfetto accompagnatore di pesci di mare, sapidi e saporiti, non troppo conditi e salsati.

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Zona di produzione

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