Caroni Felicite Gold Bristol Classic Rum

Descrizione

Caroni Trinidad Rum Felicite Gold Bristol Classic Rum dolce e mieloso, una versione giovane del classico di Trinidad Caroni.

Distillato su colonna discontinua perfetto esempio dello stile di rum pesante. La distilleria è chiusa nel 2002 quindi le bottiglie oggi in circolazione sono le ultime che verranno prodotte.

La storia di Caroni è molto interessante, nel 2002 la distilleria viene chiusa per ordine del Governo della Repubblica di Trinidad e le porte vengono sigillate e non più aperte. 
Luca Ruruki Gargano, capo di Velier, intraprende un viaggio fotografico con un amico e visita la distilleria chiusa, chiedendo alla popolazione locale qualche informazione. Chiede poi permesso all’amministrazione locale di poter accedere allo stabile. 
La distilleria Caroni era ancora piena di tutte le sue botti e bottiglie originali mai più toccate dal giorno della chiusura. 
Ruruki Gargano Re del Rum riesce a ottenere tutte le botti comprandole dal governo, e da li inizia la storia della vendita Postuma dei Rum Caroni.

Note di degustazione

Caroni Trinidad Rum Felicite Gold di Bristol Classic Rum è dolce, di un bel colore ambra chiaro. Al naso è un classico Caroni, ma equilibrato da una bella legnosità morbida e burrosa. 
Forse per la prima volta, un caroni in cui le note catramose date dal lunghissimo invecchiamento sono ammorbidite, da aromi dolci di vaniglia.

Al palato, rispecchia in parte il naso, dolce e mieloso, niente olio di motore all’attacco, dove colpisce il rovere americano con note vanigliate e di cocco. 
Il finale è Caroni in purezza, oleoso e catramoso, una bellissima quercia tostatissima.

Consigliato come regalo per intenditori o collezionisti.

Della stessa azienda nel nostro Catalogo troviamo anche: Bristol Black Spiced Rum, Diamond Distillery 2003 Demerara Rum.