Martinique Rhum Vieux Agricole V.S.O.P. J.M.

Descrizione

Martinique Rhum Vieux Agricole V. S. O. P. della distilleria J.M. viene prodotto nel dipartimento d’Oltre Mare francese della Martinica.

Della stessa distilleria potete trovare anche la versione 50° invecchiato 10 anni, e diversi rhum Agricole.

Le canne da zucchero vengono raccolte e spremute nel giro di un’ora solamente, dopo di che il succo purissimo viene fermentato cin tini di acciaio inossidabile, con lieviti selezionati.

Segue la distillazione discontinua in alambicco a doppia colonna stile creolo. Utilizzando solo acqua da una sorgente locale di origine vulcanica piacevolmente ma garbatamente minerale.
Invecchia poi almeno 4 anni prima dell’invecchiamento.

Perfetto per le serate tra voi e gli amici vi regalerà sicuramente grandi soddisfazioni.

Note di degustazione
Dorato e scuro alla vista, profondo. Al naso sono marcate in ingresso le note di boisé, seguite da sentori fruttati e note speziate. Piacevolissimi ricordi di caffè tostato che richiamano l’invecchiamento tropicale.
Al sorso Martinique Rhum V. S. O. P. J.M. è di grande equilibrio, bilanciato tra potenza di sapore e piacevolezza, profonde note di vaniglia e cannella, con frutta candita e caramello, finale lungo e persistente.

Consiglio dell’Enotecario
Se ne consiglia il consumo per accompagnare serate tra amici, specialmente se piacevolmente rilassate magari come dopo cena.