Descrizione
Grappa di Bolgheri Sassicaia di Jacopo Poli è una grappa riserva, dalla distillazione delle vinacce di Sassicaia della Tenuta San Guido, di Bolgheri.
Le vinacce ancora grondanti di vino vengono distillate a corrente di vapore, dopo di che la grappa viene invecchiata per 5 anni in botti di rovere ex-bolgheri Sassicaia.
Un vero e proprio gioiello di famiglia, con sentori profondissimi.
Un vero simbolo di potenza e prestigio, un altro simbolo della produzione di poli è il nuovissimo Whisky Segretario di Stato Poli 1898
Prodotta con il più importante e conosciuto dei super tuscan Bolgheri Sassicaia D.O.C. Sassicaia 2018 Tenuta San Guido in collaborazione diretta con il Marchese Incisa della Rocchetta.
Il suo aroma ricorda un cesto di nocciole tostate, arachidi e cioccolato fondente.
Vincitrice dei IWSC Award nel 2010 (anno di uscita)
Secondo Jacopo Poli è: “Maestosa come il viale dei cipressi di Bolgheri, in Toscana.”
Nata dall’incontro tra due famiglie: Poli e Incisa della Rocchetta, con un occhio rivolto al futuro, ne nasce una grappa di grandissimo pregio. Unendo la qualità Enologica della Toscana alla cura che solo Jacopo Poli sa dedicare alla distillazione della vinaccia
Note di degustazione
Grappa di Bolgheri Sassicaia Jacopo Poli è di un bellissimo colore giallo, aroma di nocciole tostate, arachidi e cioccolato.
Sorso caldo e tostato, con lunghissimi sentori di vino rosso e di legno della botte. Una grappa riserva degna appieno di questo titolo.
Da regalare a un intenditore importante, per un’occasione importante,
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