Descrizione
Chairman’s Reserve Legacy Santa Lucia Distillers è un rum scuro Blend, prodotto come tributo alla memoria del grande Presidente Laurie Barnard, ispiratore e fondatore dell’iconico marchio Chairman’s Reserve. Enoteca Vini provincia di Varese
Della stessa distilleria potete trovare nel nostro catalogo anche la versione White giovane e morbido.Enoteca Liquori provincia di Varese
Prodotto dall’assemblaggio di diversi lotti di rum invecchiati tra i 5 e gli otto anni, è un prodotto complesso e notevole.
La distillazione avviene in parte in piccoli alambicchi discontinui e in parte in colonna di frazionamento. L’invecchiamento avviene in botti di rovere in parte ex-bourbon. Una parte della miscela di Assemblaggio è composta da distillato di succo di canna da zucchero.
Tutte le canne da zucchero utilizzate sono di proprietà della distilleria. Whisky provincia di Varese Rum provincia di Varese
Saint Lucia Distillers è diventata famosa per l’idea di usare in modo preponderante alambicchi discontinui a caldaia, e botti di tipi particolari, spesso provenienti da altre distillerie e o produttori. Soprattutto però è stata l’idea della selezione interna di un ceppo di lievito per la fermentazione a renderla unica nel mondo.
Note di degustazione
Chairman’s Reserve Legacy Santa Lucia è un rum invecchiato, morbido e profumato.
Al naso è caldo e dolce di fiori e zucchero di canna, veramente morbidissimo.
Al sorso è dolce e complesso, inizia secco ma tende subito a una notevole rotondità. Gin provincia di Varese
Aperitivi zona gialla provincia di varese
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