Montefalco Rosso 2020 DOC Antonelli

13.00 

Denominazione: Rosso di Montefalco DOC

Produttore: Antonelli

Zona di produzione: Montefalco, Umbria

Annata: 2020

Uvaggio: Sangiovese 70%; Montefalco 15%; altri vitigni rossi 15%.

Gradazione: 14,5 %

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 14/16 °C

Abbinamento consigliato: Selvaggina da pelo, formaggi stagionati

2 disponibili

Descrizione

Montefalco Rosso 2020 DOC Antonelli è il secondo della cantina, il piccolo se vogliamo, un rosso semplice e beverino, perfetto per la carne e le grigliate estive.

Se apprezzate i vini umbri dovete provare il dolce e particolare Sagrantino di Montefalco Arquata DOCG 2013 Adanti

Da sempre Antonelli vendemmia a mano, tra la seconda metà di settembre e l’inizio di ottobre separatamente per le diverse uve, cosi come la vinificazione. Fermentazione sulle bucce con macerazione di circa 2-3 settimane. La ricetta giusta per fare un vino pieno e importante.
A fine della vinificazione si esegue l’assemblaggio delle varietà e poi la maturazione in botti grandi di rovere per almeno 9 mesi. Termina la produzione con illimpidimento statico in vasche di cemento.

Note di degustazione

Il Vino di Montefalco Rosso di Antonelli è rosso intenso, un rubino liquido, al naso è fruttato e intenso, con spiccate note di ciliegia e frutti di bosco. 
Al palato è secco, ma ben equilibrato, bella la struttura. L’acidità tipica del sangiovese gli conferisce una grande bevibilità.

Abbinamento

Provate in abbinamento con primi saporiti e grassi come ravioli o tagliatelle al ragù, il vostro Montefalco Rosso Antonelli, o magari con un Ragù di Cinghiale.
Oppure, super classico in abbinamento con la carne alla griglia, che meglio si sposa con il rosso di montefalco.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.4 kg
Zona di produzione

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Produttore

Adanti

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