Pfefferer Pink 2022 Colterenzio

Descrizione

Pfefferer Pink 2022 Colterenzio rappresenta una sofisticata evoluzione del celebre Pfefferer, un vino che ha conquistato gli appassionati grazie alla sua unicità e alla qualità delle uve selezionate. Questa particolare versione rosata nasce dall’attenta vinificazione di uve bianche e rosse, accuratamente scelte tra le varietà locali, per creare un blend armonioso e caratteristico della regione.

L’intera collezione Pfefferer, che include diverse variazioni che spaziano dalle versioni classiche a quelle più innovative, è disponibile per la consultazione e l’acquisto in questa pagina, dove gli intenditori possono scoprire l’ampia gamma di queste eccellenze. Per chi desidera esplorare direttamente alcune delle scelte più popolari, può farlo accedendo ai link Pfefferer e Pfefferer SUN, dove troverà dettagli e possibilità di acquisto.

La produzione di questo vino si distingue per l’utilizzo di tecniche vinicole attentamente studiate: l’uva viene inizialmente pressata in modo leggero per poi essere lasciata in macerazione per alcune ore, permettendo così al mosto di assorbire gli aromi e i colori delle bucce. Questo processo è seguito da una pressatura finale e da una vinificazione tradizionale altoatesina, che prevede l’utilizzo di tini di acciaio inossidabile per preservare la freschezza e l’autenticità del prodotto. Il vino viene poi affinato brevemente sulle fecce fini di fermentazione, un metodo che contribuisce a enfatizzare la complessità e la struttura del vino.

Note di degustazione

Il Pfefferer Pink 2022 si presenta con un aspetto incantevole, caratterizzato da un colore rosa tenue che invita alla degustazione. Al naso, si rivela estremamente aromatico, evocando un bouquet complesso di frutti rossi e fragola, arricchito da delicati sentori di pesca. Al palato, il vino sorprende per la sua secchezza e per una freschezza vivace, che si combina a una leggera effervescenza per regalare un’esperienza gustativa equilibrata e piacevolmente stimolante.

Abbinamento

Nonostante la sua natura di rosato, il Pfefferer Pink 2022 si dimostra estremamente versatile in tavola, rendendosi un compagno ideale per una vasta gamma di piatti. Si abbina splendidamente con antipasti speziati, esaltando i sapori intensi, ma trova anche un accordo perfetto con il pesce, grazie alla sua capacità di bilanciare la ricchezza dei piatti con la sua struttura secca e la sua freschezza. Questa caratteristica lo rende un vino eccezionalmente adattabile, capace di accompagnare l’intero pasto o di essere protagonista di momenti conviviali all’insegna del gusto e dell’eleganza.