Poli Gin Marconi 42 Stile Mediterraneo

Descrizione

Poli Gin Marconi 42 è la prima versione di gin in stile mediterraneo prodotta dalle Distillerie Poli 1898, sul mercato da settembre 2020. Spiccano su tutto le note di ginepro e rosmarino.

Prodotto con diverse botaniche tra cui spezie ed erbe mediterranee si differenzia dal fratello Poli Gin Marconi 44 Agrumato

Distillato a bagno maria sottovuoto è potentemente aromatico e profumato, con potenti sentoriu di macchia mediterranea.

La distillazione a bagnomaria sotto vuoto permette di produrre distillati molto profumati anche da materie prime e botaniche delicate.
L’abbassamento della pressione esterna e in equilibrio la tensione di vapore della miscela, abbassa la temperatura di ebollizione. La temperatura di evaporazione ribassata aiuta a mantenere intatte le frazioni termolabili delle botaniche più delicate.

Perfetto per la preparazione di Gin Tonic molto profumati ed aromatici.

Noi di Enoteca Chirico abbiamo creduto fin da subito a questo nuovo prodotto arrivando a chiederlo al rappresentante prima ancora che venisse inserito a catalogo.

Note di degustazione

Il Poli Gin Marconi 42 è trasparente e cristallino, al naso spiccano le note mediterranee di timo e basilico, con il rosmarino e la menta. Al sorso il ginepro la fa da padrone e una leggera freschezza data dalla menta lascia la bocca pulitissima.

Cocktail consigliato

Marconi 42 è il gin giusto per la preparazione di un Gin Tonic pan-mediterraneo, in abbinamento con la Tonica Fever Tree Mediterranea.
Servito con tanto ghiaccio, guarnito con un rametto di rosmarino e una scorzetta di limone.