Descrizione
Turriga Argiolas 2019 rappresenta un’icona indiscussa dei vini rossi della Sardegna, emblema di prestigio e raffinatezza della regione. Questo vino si è costantemente distinto per la sua eccellenza, consolidandosi come una vera espressione di eleganza e prestigio.
Simbolo della tradizione enologica sarda e della maestria della Cantina Argiolas, il Turriga 2019 continua a incantare gli appassionati di vino.
Nella nostra selezione di eccellenze sarde, troverete anche il Anghelu Ruju, un vino passito dolce di altissima qualità e importanza. Della stessa cantina dovete per forza provare anche il Carignano Is Solinas Carignano del Sulcis DOC Argiolas.
Grazie all’expertise dell’enologo Giacomo Tachis, figura chiave nella realizzazione di vini di fama mondiale come il Sassicaia e il Tignanello, Argiolas ha portato il Turriga a raggiungere livelli di eccellenza riconosciuti a livello internazionale.
La vendemmia del Turriga Argiolas è rigorosamente manuale, con una selezione attenta dei migliori grappoli nella zona di Selegas. Le varietà autoctone utilizzate sono il Cannonau, il Carignano, il Bovale e la Malvasia Nera, coltivate su terreni calcarei arricchiti di ciottoli e ghiaia. La raccolta avviene tra ottobre e novembre, seguita da una selezione accurata in cantina e una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce. L’affinamento prosegue poi in acciaio per 16-18 mesi e in barrique di rovere francese per altri 24 mesi, prima di trascorrere un ulteriore anno in bottiglia prima della commercializzazione.
Note di degustazione
Il Turriga Argiolas 2019 si distingue per la sua struttura imponente, mostrando un colore rosso rubino arricchito da delicati riflessi granato. Al naso si apre con intensi profumi di frutta di bosco, marmellata e note alcoliche di frutta sotto spirito, arricchite da sfumature di spezie ed erbe aromatiche, chiudendo con eleganti aromi terziari di cacao e caffè. Al palato si rivela esplosivo, complesso e armonioso, con un calore avvolgente e un’eleganza inconfondibile. Il finale è persistente e ricco di aromi.
Abbinamento
Il Turriga Argiolas si distingue per la sua singolarità negli abbinamenti, consigliamo di degustarlo da solo per apprezzarne appieno la complessità. Tuttavia, si abbina splendidamente con piatti di carne arrosto, in particolare ricette sarde condite con mirto e alloro. Questo vino rappresenta un’esperienza memorabile, che lascerà un segno indelebile nel ricordo di chi lo assaggia.
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