Campo della Fojada Riesling Travaglino

Descrizione

Campo della Fojada Travaglino, il Riesling Renano dell’Oltrepò Pavese DOC, prodotto con passione dalla storica Tenuta. Questo bianco si distingue per la sua ricca struttura, i profumi fruttati intensi e una marcata mineralità, risultato di una coltivazione attenta sulle argille calcaree uniche della regione.

Per chi apprezza la qualità di Campo della Fojada, o dell’oltrepo’ in generale provate anche i prodotti di Monsupello come la Vaiolet Bonarda Frizzante perfetta con i salumi o il cinghiale.

Produttore

La cantina Travaglino ha radici che risalgono al 1883, quando la famiglia Travaglino iniziò a coltivare vigne e a produrre vino nella regione dell’Oltrepò Pavese. Nel corso degli anni, la cantina ha attraversato varie fasi di crescita e sviluppo, modernizzando costantemente le proprie strutture e tecnologie di produzione. Negli anni ’60, con l’avvento della terza generazione, si assiste a un’ulteriore espansione e un’impronta di innovazione nel rispetto della tradizione. Oggi, la cantina Travaglino continua a mantenere un equilibrio tra modernità e autenticità, producendo vini di qualità che riflettono il territorio e l’impegno della famiglia nel settore vitivinicolo.

Note di degustazione

Il Campo della Fojada si distingue per il suo straordinario equilibrio, ottenuto grazie al pregiato Riesling della rinomata cantina Travaglino. Questa varietà conferisce al vino una piacevole acidità e una rinfrescante mineralità, arricchite da un bouquet di note fruttate fresche. Tale profilo unico rende questo vino l’accompagnamento ideale per vivere momenti indimenticabili e speciali.

Abbinamento

Questo Riesling Campo della Fojada è il compagno perfetto per le carni bianche alla griglia marinate con erbe aromatiche e accompagnate da una salsa leggera al limone e timo fresco. La sua freschezza e complessità aromatica valorizzano ogni morso, creando un’esperienza culinaria contemporanea e indimenticabile.