Descrizione
Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée Cuis 1er Cru di Pierre Gimonnet & Fils è uno dei grandi, dello Special Club.
Ovviamente Recoultant Manipoulant.
Della stessa maison potete trovare nel nostro catalogo il Rosé
Prodotto da uve 100% Chardonnay di quattro annate diverse. Uno Champagne Sans Année in piena regola.
Note di degustazione
Al calice si presenta giallo paglierino, qualche lontano riflesso verdognolo.
Perlage da chardonnay finissimo e persistente. Al naso è floreale, poi agrumato di arancia e pompelmo, termina piacevole di lievito e sentori terziari.
Al palato si presenta beverino e citrino, di piacevole vivacità, bolla persistente.
Di grande raffinatezza, molto lungo il finale.
Abbinamenti
Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée Cuis 1er Cru di Pierre Gimonnet & Fils è perfetto per aperitivi raffinati ed occasioni formali.
Notevole in accompagnamento ad ostriche ed altre Crudité marine, la grande freschezza lo vede bene anche con formaggi freschi a pasta filata.
Da bersi fresco. Non sopra 8 gradi celsius.
Recensioni
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