Coste della Sesia Nebbiolo 2020 Travaglini

16.00 

Denominazione: Coste della Sesia DOC

Produttore: Travaglini 

Zona di produzione: Alto Piemonte

Annata: 2020

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Gradazione: 13,5 %

Formato: 0,75 L

Temperatura di servizio: 16 °C

Momento per degustarlo: Cene tra amici, Aperitivi pre grigliata

Abbinamento consigliato: Salumi, Primi di carne

6 disponibili

Descrizione

Il Nebbiolo Coste della Sesia DOC 2020 di Travaglini è l’espressione più giovane, fresca e decisamente versatile dei Nebbioli di Travaglini.

Se vi piacciono i nebbioli locali provate Agamium di Antichi Vigneti di Cantalupo oppure guardate qui e divertitevi.

I vigneti posti alle pendici del Monte Rosa sono tra i più giovani della proprietà, ottimi per produrre vini freschi e moderni, per tutti i giorni.

L’uva Nebbiolo proveniente da diversi vigneti di proprietà, tra i più giovani, con età compresa tra i 6 e i 15 anni, è fresca e ancora magra, esattamente quello che serve.
Fermenta due settimane circa in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. 
Affina poi 3 mesi in vasche di acciaio inossidabile, matura in botti di rovere di slavonia di grandi dimensioni per 8 mesi.
Dopo l’imbottigliamento sosta un paio di mesi per stabilizzarsi prima della messa in commercio.

Un vino giovane, da uve da vigneti giovani, si ma è comunque un Travaglini, di pronta beva e di grande equilibrio.

Note di degustazione

Il Coste della Sesia di Travaglini è rosso rubino con riflessi granati, al naso si apre terroso, con sentori di foglie secca, frutta matura e incenso e fiori di campo. In fondo termina con sfumature molto minerali.
All’assaggio è di media struttura, fresco, acidità presente ma non allappante, gran sapidità e lunga persistenza, un vino pronto.

Abbinamento

Non serve raccontarsi troppo, tradizionalmente il Coste della Sesia è un vino da salumi, da piatti della tradizione come i ravioli del Plin e ovviamente con la Paniscia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Zona di produzione

Produttore

Colombera e Garella

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Ti potrebbe interessare…