Descrizione
Dolcetto di Dogliani DOCG di Chionetti viene prodotto dalla famiglia Chionetti dal 1912, rappresentando cinque generazioni di eccellenza nel vino biologico e non filtrato.
Caratteristiche del Dolcetto di Dogliani
Il Dolcetto di Dogliani è un emblema del vino Piemontese, prodotto in una zona storica e ristretta in provincia di Cuneo. Conosciuto un tempo come Dolcetto Amaro, questo vino ha una lunga storia e oggi gode di grande risonanza.
Note di Degustazione
Il Dolcetto di Dogliani Chionetti sfoggia un intenso colore rosso violaceo, promettendo un’esperienza sensoriale unica. Al naso, emana profumi di frutti rossi maturi, che si intrecciano con delicate sfumature speziate. In bocca, la sua acidità bilanciata si fonde con tannini morbidi, regalando una struttura vellutata. Questo vino è un perfetto equilibrio di gusto e tradizione, un vero gioiello piemontese.
Abbinamenti Gastronomici
Questo Dolcetto Chionetti è perfetto per accompagnare antipasti robusti come la Carne Cruda alla Piemontese, secondi piatti come il Fritto Misto alla Piemontese, o i classici Tajarin con i Fegatini.
Buonissimo.
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