Descrizione
Il Nebbiolo Occhetti 2021 Langhe DOC Prunotto, disponibile in formato Magnum e confezionato in una pregiata cassetta di legno, è una delle interpretazioni più raffinate del Nebbiolo nel cuore del Piemonte centrale. Questo formato speciale esalta l’eleganza e la longevità del vino, rendendolo ideale per collezionisti e occasioni speciali.
Prunotto è una cantina storica e prestigiosa, conosciuta per la sua dedizione alla qualità e per la produzione di vini che riflettono fedelmente il terroir piemontese. Fondata negli anni ’70, la cantina ha saputo mantenere e innovare le tecniche tradizionali, offrendo vini di eccellenza.
La confezione in cassetta di legno ne fa un regalo di grande impatto visivo e valore.
Note di degustazione
Il Nebbiolo Occhetti si presenta con un affascinante colore rosso rubino dai riflessi granati. Al naso, emergono eleganti aromi di lamponi, rosa e una nota decisa di liquirizia. Al palato, è pieno e armonioso, con una complessità varietale e una piacevole persistenza tannica, che esalta la tipicità del Nebbiolo. La maturazione in bottiglia magnum conferisce al vino ulteriore equilibrio e profondità.
Abbinamento
Questo Nebbiolo è perfetto per accompagnare il ganassino alla piemontese, un piatto di carne rinomatamente magrissima spesso servito con modiche quantità di polenta. La struttura e complessità di Occhetti lo rendono ideale anche per piatti elaborati e formaggi stagionati.
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